鏡開きのお餅は、おぜんざいに
白い器にももりつけてみましたが
器の色や陶器の素材が違うと
味も違って感じます★ 不思議なことに
茶 と青 と金の色合いが
案外とロールキャベツを華やかにみせてくれました
美味しくできました☆
豚汁を織部の器にもりつけてみる。
木のお椀から頂く豚汁とは違った味に感じます。
博多の葱は太いんですよ～(刻んでいると玉ねぎのように涙が出ます)
豚骨ラーメンにはこの太～い 葱が欠かせません！
↓mogumogu という『Atelier hibikiの器と料理』のブログもちょこちょこつづってます↓
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